हर साल 1 जून को वर्ल्ड मिल्क डे मनाया जाता है। इसका मकसद दूध को दुनिया भर में खाने की चीज़ों के तौर पर अहमियत दिखाना और न्यूट्रिशन, रोज़ी-रोटी और आर्थिक विकास में डेयरी सेक्टर के योगदान को पहचानना है। यह दिन डेयरी के न्यूट्रिशन, आर्थिक और सामाजिक फ़ायदों के बारे में भी जागरूकता बढ़ाता है। यह अहम दिन सिर्फ़ एक जश्न से कहीं ज़्यादा है। यह एक ऐसा आंदोलन है जो दूध को एक ज़रूरी और आसानी से मिलने वाले खाने के सोर्स के तौर पर दिखाता है जो अरबों लोगों को पोषण देता है।
जून में इस मूवमेंट की शुरुआत कब और कैसे हुई वर्ल्ड मिल्क डे: शुरुआत यह दिन 2001 में यूनाइटेड नेशंस के फ़ूड एंड एग्रीकल्चर ऑर्गनाइज़ेशन (FAO) ने दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स के फ़ायदों के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए शुरू किया था। 1 जून को इसलिए चुना गया क्योंकि कई देश इस समय के आसपास पहले से ही नेशनल मिल्क डे मना रहे थे। एक आम तारीख ने दुनिया भर की कोशिशों को एक करने में मदद की और दुनिया भर के लोगों को डेयरी इस्तेमाल और सस्टेनेबल डेयरी फार्मिंग को बढ़ावा देने वाली एक्टिविटीज़ में हिस्सा लेने में मदद की।
महत्व दूध को सबसे पौष्टिक खाने की चीज़ों में से एक माना जाता है, जो कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल जैसे ज़रूरी न्यूट्रिएंट्स देता है। यह हड्डियों की सेहत, मांसपेशियों की ग्रोथ और पूरी सेहत को बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है। वर्ल्ड मिल्क डे के ज़रिए, हेल्थ एक्सपर्ट और डेयरी ऑर्गनाइज़ेशन लोगों को दूध की न्यूट्रिशनल वैल्यू और बैलेंस्ड डाइट में इसकी भूमिका के बारे में एजुकेट करने का मकसद रखते हैं।
भारत जैसे कई डेवलपिंग देशों में, डेयरी फार्मिंग गांव के परिवारों के लिए इनकम का एक मुख्य सोर्स है। भारत में, करनाल में ICAR-नेशनल डेयरी रिसर्च इंस्टीट्यूट (NDRI) जैसे कई ऑर्गनाइज़ेशन, ज़मीनी स्तर पर योगदान देने वालों और डेयरी इंडस्ट्री को चलाने वाली महिलाओं को सम्मान देने के लिए यह दिन मनाते हैं। वर्ल्ड मिल्क डे 2026: थीम इस साल, वर्ल्ड मिल्क डे की थीम है "महिला किसानों का जश्न मनाना।" 2026 की थीम रोज़ाना की खेती, फ़ूड सिस्टम और ग्लोबल फ़ूड सिक्योरिटी पक्का करने में महिलाओं की ज़रूरी भूमिका पर फोकस करती है। यह दिन लाखों डेयरी किसानों की कड़ी मेहनत को भी पहचान देता है जो फ़ूड सिक्योरिटी और गांव की इकॉनमी में योगदान देते हैं। डेयरी इंडस्ट्री खेती, प्रोसेसिंग, ट्रांसपोर्टेशन और रिटेल सेक्टर में अनगिनत नौकरियों को सपोर्ट करती है।
